静岡県吉田町のしらす屋本橋水産

新物、天日干しちりめんできました！



やはり、釜揚げ、若干しに引き続き黒めのシラスです。
ちりめんは、よく干してある分、黄色っぽさもあります。
あぶらよくのっているシラスは、よく干すと黄色っぽくなります。

大きさは、中筋くらいです。
直売所で販売しています。

よろしくお願い致します。  

今年は、さっそく「若干ししらす」もできました。
旨味がギュッと凝縮されたような濃い風味で、なかなかの仕上がりです！




釜揚げしらすに引き続き、まだ黒っぽいシラスです。
干してある分、黒い感じが、よりわかりやすいと思います。

よく贈答用としてデパート等で並ぶシラスといえば、「白くて小さなシラス」だと思うので、
初めて見る方はちょっとびっくりするかもしれません。
いまのところ、大きさは中筋くらいです。

さっそく直売所で販売致しますので、よろしくお願い致します。  

本日より、吉田港のしらす漁が解禁となり、さっそく水揚げがありました。

いまのところ、釜揚げしらすができています！


黒っぽくて、やや大きめのシラスです。
この時期特有のものでもあります。

さっそく直売所で販売致しますので、よろしくお願い致します。  

2019年3月22日（金）
静岡県駿河湾の吉田港でも、しらす春漁解禁です。

ここ数年～昨年は不漁気味でしたが、
今年こそは、良いシラスがたくさん獲れるよう願っています。

良いものが獲れ次第、新物ご用意したいと思いますので、
よろしくお願い致します。  

お待たせしました！
本日吉田港で今年初めてしらすの水揚げがありました。
実は、漁の解禁は21日でしたが悪天候ににより2日間休漁が続き、本日初漁となりました。

濃厚な風味と崩れるほど軟らかい食感が特徴の春の新物しらすです。
直売所では、取り急ぎ釜上げしらすをご用意しました。
しらす干しやチリメンはもうしばらくお待ち下さい。

また、直売所では、従来ものの在庫がなくなるまで新物と従来のものを併売します。
濃厚な風味の新物と白くてきれいな従来のしらす、是非食べ比べて見て下さい。



  

いよいよ、しらす漁が３月２１日に解禁されます！
県水産技術研究所の予測だと、今年も最初はマイワシ系のしらすが獲れるようです。
おいしい新物しらすが獲れるまでもうしばらくお待ち下さい。


しらす漁の解禁に備え機械の大掃除。
今日は乾燥機。  

   

お待たせしました。
秋漁が解禁されたばかりの桜えびを仕入れました。
解禁日に仕入れたものはご予約分で完売となってしまいご迷惑をおかけしました。
直売所では本日より新物の「釜上げ桜えび」と「冷凍生桜えび」を販売します。
尚、ご注文の際は「新物」とご指名下さい。
また、冷凍生桜海老は70パック限定となりますので、お早めにお買い求め下さい。
宜しくお願いします。

【本橋水産直売所】
　営業時間 ： 月～土8～17時、日曜祝日8～12時
　住所 ： 静岡県榛原郡吉田町住吉5436-347
　※検索方法によってインターネットの地図やカーナビで正しく案内されない場合があるようです。
　　その際はご案内しますのでお電話下さい。
　TEL ： 0548-32-2555　FAX ： 0548-32-7813
　mail ： motohashi@agate.plala.or.jp



  

お預かりした募金の入金報告と募金終了のご連絡

直売所に設置しております「はなちゃんを救う会」への募金にご協力いただきありがとうございます。

昨日9月29日に「はなちゃんを救う会」のホームページで目標金額達成と募金活動終了の発表がありました。募金にご協力頂いた方々に改めて御礼を申し上げます。
つきましては、弊社直売所に設置している募金箱も本日をもって終了し、お預かりした募金を島田信用金庫を通じて先方に入金しましたのでご報告いたします。
　
　入金日２０１６年９月３０日
　今回の入金額　２，０５２円　


　累計３５，３９７円　

ご協力ありがとうございました。そしてはなちゃんが一日も早く回復されるようお祈りいたします。


  

お預かりした募金についてご報告③

直売所に設置しております「はなちゃんを救う会」への募金にご協力いただきありがとうございます。
この度、お預かりした募金を島田信用金庫を通じて先方に入金(３回目)しましたのでご報告いたします。
　
　入金日２０１６年９月５日
　今回の入金額　５，７９４円　



　累計　３３，３４５円　

ご協力ありがとうございました。引き続き宜しくお願い致します。