静岡県吉田町のしらす屋本橋水産

本日は２回目の漁が少しありました。

今回も釜揚げしらす、沖漬け生しらすを作りました。

釜揚げしらすは、まだ大きめがメインです。

沖漬け用や「生しらす」として食べる時は、大きめのしらすが向いています。

しらすの大きさは好みが分かれるところですが、

この時期ならではのしらすで、とにかく風味が良くて好評です。



今週中は、休漁になりました。

「朝獲れ生しらす」のお問合せもたくさん頂きありがとうございます。

また用意できるとしたら、来週3/28（月）以降となりますので、

ご希望の方は、お手数ですが、いつ欲しいか早めにご連絡ください。

※当日では、すぐにお釜に入ってしまうため間に合わない可能性あります。

良いものがあれば、ご予約分はお取り置きします。）


よろしくお願い致します。