2021年04月01日
本日のしらす漁は！
今日は、小さめのシラスも獲れました。
ご予約も多く頂いている、細かめ（小さめ）の「釜揚げしらす」を作りました。
水分が多い感じの柔らかい釜揚げしらすなので、潰れやすいため、
500円、1000円など、多少小分けされたパックタイプがおすすめです。
あとは、まだ大きめですが、「若干ししらす」も出来ました。
中筋（～やや大きめ？）くらいの、「ちりめん」も出来ました。
よろしくお願いします。
ご予約も多く頂いている、細かめ（小さめ）の「釜揚げしらす」を作りました。
水分が多い感じの柔らかい釜揚げしらすなので、潰れやすいため、
500円、1000円など、多少小分けされたパックタイプがおすすめです。
あとは、まだ大きめですが、「若干ししらす」も出来ました。
中筋（～やや大きめ？）くらいの、「ちりめん」も出来ました。
よろしくお願いします。
