2019年03月30日
最近のしらす漁について
まだ春漁が始まったばかりですが、漁模様についてお知らせです。
今年は今のところ、大きめのシラス～カエリ系が続いています。
今日は、かなり大きくて立派な平子カエリができました。
小さめなしらすが好きな方は、もう少しお待ちください。
現在の釜揚げしらすは、やや大きめで少し黒っぽいです。
若干ししらす・ちりめんは、中筋～やや大きめくらいで、黒っぽいです。
味は、最高に旨い！です。
今年は今のところ、大きめのシラス～カエリ系が続いています。
今日は、かなり大きくて立派な平子カエリができました。
小さめなしらすが好きな方は、もう少しお待ちください。
現在の釜揚げしらすは、やや大きめで少し黒っぽいです。
若干ししらす・ちりめんは、中筋～やや大きめくらいで、黒っぽいです。
味は、最高に旨い！です。
