2016年05月13日
ちりめん干してます。
今日港で水揚げされるシラスは、釜上げにするには少し大きめ。
釜上げにするには少し大きくても、チリメンにするにはちょうど良い大きさ。
ということで、チリメン干してます。
とても天気が良いのですぐ干し上がり、本日２回戦目の天日干しです。
社長が「高かったけど鮮度に惚れて買った！」と自慢げに言ったチリメン。
忙しく作業していた従業員は、スルーしてしまったのでどなたか褒めてあげて下さい。
Posted by しらす・桜海老の本橋水産 at 13:51│Comments(0)
