2014年09月16日
秋シラス
最近水揚げされるシラスが、秋物特有の白いきれいなシラスになってきました。
今日は、釜揚げと若干しを作りました。色もキレイで筋も揃っている特上品です！！
ただ漁獲量は例年に比べ少なめで浜値も高いです（汗）でも直売所ではお値段据え置きで頑張ります！
Posted by しらす・桜海老の本橋水産 at 15:50│Comments(0)
最近水揚げされるシラスが、秋物特有の白いきれいなシラスになってきました。
今日は、釜揚げと若干しを作りました。色もキレイで筋も揃っている特上品です！！
ただ漁獲量は例年に比べ少なめで浜値も高いです（汗）でも直売所ではお値段据え置きで頑張ります！
